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速訊:白羽肉雞系列研究九“替代篇”:短缺背景下黃羽雞會替代白羽雞消費嗎?

2022-12-04 17:35:56 來源:雪球網


(相關資料圖)

看很多球友反復問到黃羽雞,有些甚至感覺白羽雞不夠,黃羽雞似乎就可以替代。其實二者在生長周期、消費場景、價格等方面差別很大。絕大部分時候都不在一個消費頻道。下面簡單談一下二者很難互相替代。

雞肉在我國是第二大肉類消費品種,產值超2000億元。國內商品雞可分為白羽雞和黃羽雞兩種,市場占有率在80%以上。

根據黃羽雞主要標的立華股份、溫氏股份發布10月份銷售月報來看。其中,立華股份報10月份銷售肉雞(含毛雞、屠宰品及熟制品)3686.34萬只,銷售收入13.13億元,毛雞銷售均價17.34元/公斤。溫氏股份報10月份銷售肉雞1.04億只(含毛雞、鮮品和熟食),收入38.32億元,毛雞銷售均價18.47元/公斤。

資料來源:公司公告,申萬宏源研究

從上邊數據可以看出,二者差別很大。作為快餐、團餐及深加工制品的主要雞肉食材來源,很難想象一個商家或者食品加工企業會放棄白羽雞而選擇黃羽雞。因為這二者的成本差別太大。

$圣農發展(SZ002299)$$立華股份(SZ300761)$$溫氏股份(SZ300498)$

關鍵詞: 溫氏股份 市場占有率 可以看出

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