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終于喝上醬香拿鐵了，據店員說這是我所在城市本周的最后 10 杯，可見火爆程度。

(資料圖片僅供參考)

作為茅臺股東和瑞幸精神股東的我，在一周前得知這個產品要上市時，直覺上是略有擔心的。

回頭看，這種直覺來源于茅臺冰淇淋平淡的表現，以及對企業多元化本能的一種懷疑。

但這幾天新品上市后的火爆表現，讓我的態度有了180°的反轉，我現在覺得這是一件大好事。

可以說茅臺和瑞幸聯手，給我這股東好好上了一節商業課，以下是我對這件事的一些思考：

1.作為股東，對這件事的擔心無非是怕傷害茅臺的品牌價值。

但我請教了家里日常喝茅臺的長輩，說這完全不影響，該喝還會喝，該送還得送。他和圈子里的朋友對這件事無感。

2.奢侈品開發一些低價格帶的產品，并非一定會傷害品牌價值。

不然你以為為什么肯德基/麥當勞在多么小的門店里都要盡可能塞一個兒童樂園。

如果年輕人的第一口醬香甚至第一口白酒是茅臺的話，對形成味覺記憶是有很大意義的。

4.但我覺得茅臺+冰淇淋并不是一個非常符合直覺的搭配。

而酒精和咖啡卻很配，鄧麗君的《美酒加咖啡》想必大家都聽了。

我爸還和我說他們小時候就經常這么配著喝。

以及我是一個重度咖啡愛好者，去過很多主打創意咖啡的店，喝過特別多非常好的酒精咖啡產品，確實是對味的。

不是有種挺有名的咖啡品類叫愛爾蘭咖啡，就是威士忌加了咖啡。

酒精和咖啡這兩種東西，都是根植于人類的基因里的東西，因為人類對它們成癮。

同時又是在人類的文化里的，都有幾百上千年的酒文化、咖啡文化傳統。

而且它們都不是那種甜甜的、讓人容易聯想到小孩子的冰淇淋那樣的東西。

它們都是那種苦澀的、辛辣的、代表成熟的、一開始你并不會覺得「好喝」但喝上了就拋不下的、用于制造精神幻覺的成癮物。

放在一起感覺是對味的。

5.中國消費的咖啡口味，是還沒被定義的，這也是一個創造新品類的機會。

這不是我說的，而是瑞幸的高管發在官網上的，它們的「大拿鐵戰略」就是要重新定義一種和西方完全不同的咖啡口味。

這在星巴克 90 年代就進入中國，且品牌逼格和規模擺在那的時代，是一個非常犀利的洞察。

事實證明這個洞察無比正確，生椰拿鐵的成功證明了這一點。

那為什么醬香拿鐵不能是另一種呢？

6.茅臺找瑞幸合作這件事也是一絕，畢竟搞流量玩營銷這件事是瑞幸的拿手菜。

說一個我很有感觸的點，瑞幸的兩個營銷動作非常絕：一個是請谷愛凌當代言人，一個是和我最喜歡的一部動漫《JoJo的奇妙冒險之石之海》的女主角空條徐倫發聯名款咖啡。

不是總有人詬病茅臺品牌老齡化、年輕人不愛喝、勸酒文化討厭人、給人一種中年油膩男用權力壓迫年輕人的形象么？

那現在茅臺就用和瑞幸的合作告訴你，我很愿意接近年輕人，尊重女性。

7.而火爆的銷量證明了上面那種偏見的不攻自破。

茅臺冰淇淋2022年營收只有2億左右，而醬香拿鐵上市當天，銷量就一個多億了。

我感覺這是一個比冰淇淋大一個甚至兩個數量級的產品。

罵的人繼續罵，喝的人搶起醬香拿鐵來那是一點都不含糊。

你看我今天再去晚點這周都喝不到了，而且都上市第三天了，取餐臺上還是擺滿了醬香拿鐵。

8.當然，我曾經說過如果茅臺瘋狂搞各種茅臺紅酒、茅臺白酒、茅臺酒店、茅臺手機等等的話，事情就不妙了，盲目多元化當然是股東不愿意看到的。

但是凡事都有個度。

首先，醬香拿鐵和茅臺紅酒、茅臺黃酒是不一樣的，醬香拿鐵里放的還是53度飛天茅臺（茅臺官方說的），而紅酒和黃酒已經不是醬香白酒了。

第二，凡事有個度。茅臺這些創新業務在營收和產品線里占比都還比較小，比起 LV 那是克制得多了。

相比這些產品帶來的好處，負面影響就算有也是比較小的，這個賬算得過來。

總之，作為特別喜歡這兩家企業的我，一邊喝著醬香拿鐵，一邊寫完了這篇文章，此時我的感受就兩個字——享受。

@今日話題 $貴州茅臺(SH600519)$ $瑞幸咖啡(LK)$ $中芯國際(SH688981)$ #誰是醬香型拿鐵的贏家#

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